Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Gıda Ürünleri Geliştiricisi
Açıklama
Text copied to clipboard!
Yeni gıda ürünleri geliştirmek üzere yaratıcı ve yenilikçi bir Gıda Ürünleri Geliştiricisi arıyoruz. Bu pozisyon, tüketici ihtiyaçlarını karşılayan, besin değeri yüksek, lezzetli ve güvenli gıda ürünlerinin araştırılması, tasarlanması ve test edilmesinden sorumludur. Gıda Ürünleri Geliştiricisi, Ar-Ge departmanında çalışarak yeni ürün fikirleri üretir, mevcut ürünleri iyileştirir ve üretim süreçlerini optimize eder. Ayrıca, gıda güvenliği standartlarına uygunluk sağlamak ve yasal düzenlemelere uymak da bu rolün önemli bir parçasıdır.
Gıda Ürünleri Geliştiricisi, pazarlama, kalite kontrol, üretim ve tedarik zinciri ekipleriyle yakın iş birliği içinde çalışarak ürünlerin pazara zamanında ve başarılı bir şekilde sunulmasını sağlar. Tüketici trendlerini analiz eder, rakip ürünleri inceler ve yenilikçi çözümler geliştirir. Ayrıca, ürünlerin raf ömrü, ambalajlama, tat, doku ve besin içeriği gibi özelliklerini değerlendirerek prototipler oluşturur ve test eder.
Bu pozisyon, hem teknik bilgi hem de yaratıcı düşünme becerisi gerektirir. Adayların gıda bilimi, kimya, biyoteknoloji veya ilgili alanlarda eğitim almış olmaları ve laboratuvar ortamında deneyim sahibi olmaları beklenir. Ayrıca, proje yönetimi, zaman yönetimi ve iletişim becerileri de bu rolde başarı için kritik öneme sahiptir.
Gıda Ürünleri Geliştiricisi olarak çalışmak, sürekli değişen tüketici beklentilerine yanıt vermek ve sürdürülebilir, sağlıklı ve yenilikçi ürünler geliştirmek isteyen profesyoneller için heyecan verici bir fırsattır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Yeni gıda ürünleri geliştirmek ve mevcut ürünleri iyileştirmek
- Pazar araştırmaları yaparak tüketici ihtiyaçlarını analiz etmek
- Ürün prototipleri oluşturmak ve test etmek
- Üretim süreçlerini optimize etmek
- Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluk sağlamak
- Yasal düzenlemelere uygun ürün geliştirmek
- Farklı departmanlarla iş birliği içinde çalışmak
- Ürünlerin raf ömrü, tat, doku ve besin içeriğini değerlendirmek
- Yeni malzeme ve bileşenleri araştırmak
- Proje zaman çizelgelerini oluşturmak ve takip etmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda mühendisliği, gıda bilimi veya ilgili alanda lisans derecesi
- Gıda ürün geliştirme konusunda en az 2 yıl deneyim
- Laboratuvar ortamında çalışma deneyimi
- Gıda güvenliği ve kalite standartları hakkında bilgi
- Yaratıcı düşünme ve problem çözme becerisi
- İyi derecede yazılı ve sözlü iletişim becerisi
- Proje yönetimi ve zaman yönetimi yetkinliği
- Takım çalışmasına yatkınlık
- MS Office ve gıda analiz yazılımlarına hakimiyet
- Yenilikçi ve sonuç odaklı yaklaşım
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Daha önce geliştirdiğiniz bir gıda ürününden bahseder misiniz?
- Gıda güvenliği standartları hakkında bilginiz nedir?
- Yeni bir ürün fikrini nasıl geliştirirsiniz?
- Laboratuvar ortamında hangi analizleri gerçekleştirdiniz?
- Tüketici trendlerini nasıl takip edersiniz?
- Üretim sürecinde karşılaştığınız bir zorluğu nasıl aştınız?
- Hangi yazılımları kullanıyorsunuz?
- Takım çalışmasında nasıl bir rol üstlenirsiniz?
- Yasal düzenlemelere uygunluk sağlamak için hangi adımları izlersiniz?
- Zaman yönetimi konusunda nasıl bir yaklaşımınız var?
